On embarque vers Tropiques-sur-le-lac avec la nouvelle Neipa d'Unibroue
Chambly, mai 2024 — Parce que l’été frappe déjà aux portes et que l’on a tous envie d’un peu de soleil, Unibroue arrive avec la toute nouvelle NEIPA (New England IPA). On s’évade vers Tropiques-sur-le-lac avec cette bière trouble, juteuse et soyeuse. La NEIPA est le résultat d’un heureux mélange de trois houblons aux parfums fruités, sans pour autant être sucrée ou amère. Coiffée par une mousse blanche, dense et persistante, sa couleur dorée
est accentuée par son aspect trouble, presque opaque, si important au style. Au nez, c’est une invitante odeur d’ananas, de pamplemousse rose et de pêche mûre sous laquelle repose un peu de citron vert. Tous ces parfums sont le fruit de l’apport aromatique des houblons utilisés. On découvre cette oasis de saveur unique sous le soleil et on prend des vacances de l’ordinaire!
Le style de bière NEIPA est encore aujourd’hui en grande demande par les consommateurs. Avec la série Autre chose, on peut se permettre de proposer des bières qui sortent de l’ordinaire et autres que les bières belges refermentées pour lesquelles nous sommes reconnus. On a donc mis notre équipe de recherche et développement sur le projet de créer une NEIPA originale, goûteuse, qui allait répondre aux attentes des plus fervents amateurs du style. Avec la NEIPA de Tropiques-sur-le-Lac, on arrive avec une alternative québécoise, de grande qualité, juteuse, qui risque de faire beaucoup de bruit! souligne Lisiane Jobidon, directrice nationale de marque chez Unibroue.
NEIPA, C’EST QUOI ÇA?
La New England IPA, également connue sous le nom de NEIPA, est originaire de la région de la Nouvelle- Angleterre aux États-Unis, notamment des États du Massachusetts, du Vermont, du New Hampshire et du Maine. Ce style de bière est caractérisé par son aspect
trouble ou voilé, attribué à l’utilisation généreuse de céréales comme le blé et l’orge, ainsi qu’à l’emploi de houblons aromatiques, souvent ajoutés tardivement dans le processus de brassage, ce qu’on appelle le houblonnage à froid. Les NEIPAs ont tendance à être juteuses et fruitées, avec des arômes et des saveurs intenses de fruits tropicaux, d’agrumes et de fruits à noyau.
TROPIQUES-SUR-LE-LAC, UN MONDE IMAGINAIRE
Quelque part entre le Québec, la côte Est et les tropiques se trouve une oasis pour l’amateur de NEIPA. Étonnamment soyeux, son lac d’un beau jaune doré et coiffé d’une mousse dense fleure bon l’ananas et l’agrume. On s’y trempe volontiers les lèvres sans pour autant se sucrer le bec. Si une impression résineuse peut dépayser le visiteur, au final, c’est l’envie de plonger qui l’emporte!
La NEIPA de Tropiques-sur-le-Lac est disponible dès le 30 avril, en canette de 473 mL,
partout dans les épiceries et dépanneurs du Québec, ainsi qu’en fût dans les bars et
restaurants de la belle province et en Ontario.
UNE BARBOTINE AVEC ÇA?
Pour accompagner les belles journées d’été et impressionner tes invités, transforme la bière
en barbotine à l’ananas avec cette recette absolument savoureuse! Cliquez ici pour la recette
À PROPOS DE LA SÉRIE AUTRE CHOSE
Refusant les limites des traditions de brassage « à la belge » qui fait la renommée de Unibroue,
voici une série proposant AUTRE CHOSE. Des bières actuelles, innovantes et de styles variés laissant place à un monde de nouvelles expériences. Ces bières disponibles à l’année, arrivent et partent au gré des nouvelles créations. Unibroue est reconnue comme pionnière en matière de bières artisanales, et cette même expertise et passion nous pousse à innover et à développer AUTRE CHOSE.
À PROPOS D’UNIBROUE
Créée en 1991, Unibroue est l’une des plus importantes brasseries créant des bières de spécialité au Québec et figure parmi les plus importantes en Amérique du Nord. Située à Chambly, Québec, Canada, elle brasse plus de 22 marques de bière et a remporté à ce jour plus de 429 médailles internationales depuis sa naissance. Ses bières, dont la prise de mousse est naturelle, sont issues
d’une méthode de brassage similaire au champagne s’inspirant des grandes traditions brassicoles belges et européennes, établies au cours des deux derniers siècles par les moines trappistes. unibroue.com